なので、北海道人のたしなみとして、ジャガイモの世界史―歴史を動かした「貧者のパン」 (中公新書)を読んでます。 あの超絶美味い食い物が、西洋では不吉な作物と見なされ、あらゆる病気がジャガイモのせいにされ、ほとんどの国では、普及するまで政府が力ず…